جیرو رویای سوشی میبیند - جیرو بهترین رستوران سوشی در ژاپن و دنیاست و موفق شده در رتبهبندی «میشلن» سه ستاره دریافت کند. این رتبه بالاترین نشانیست که راهنمای میشلن به یک رستوران میدهد
در ابتدای قسمت اول از مستند Wild Wild Country ، جانسیلورتوث را میبینیم که گذشته را به خاطر میآورد. سال 1981 که تمام این داستانها از آنجا شروع شد.