مستند "ساز"، روایتگر یک سفر موسیقیایی برای کشف رمز و راز موسیقی توسط اشتفان تالوی (Stephan Talneau) و پترا ناختمانوا (Petra Nachtmanova) است.

موسیقی آنسامبل هام سا با هارمونی‌های مدرن و جزی که با دستگاه‌های موسیقی ایرانی ترکیب شده، شبیه شن‌های روانی‌ست که مدام در حال تغییر است.

تجربه‌گرایی، رنگ تازه‌ای به موسیقی او می‌دهد. نوازندگی پوریا رئیسی همسو با زیستش، صدایی امروزی دارد و در عین حال از ریشه‌های فرهنگی کهن نیز بهره‌مند است.

اولین مواجهه با شیخ لو معطوف به ظاهرش می‌شود، مرد مُسنی که عینک رِی‌بَن به چشم می‌زند، موهایش را بافته و لباس‌های رنگارنگ به تن دارد.

شروه در لغتنامه دهخدا به معنی نوعی از خوانندگی که به آن شهری نیز گویند، تعریف شده. شروه اما در اصل ریشه در فارسی دری و چروه به معنای صدای پا و آواز دارد